Ricette Pugliesi
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Le polpette al sugo
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I ngredienti: 300 gr. di carne di manzo tritata; 1 spicchio d'aglio, cipolla, prezzemolo; 30 gr. di pecorino grattugiato...
I Panzerotti fritti
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INGREDIENTI: • 250 gr. farina 00 • 250 gr. farina di grano duro • 1 cubetto di lievito di birra • acqua • sale • olio d'oliva ...
Melanzane sott'olio alla barese senza cottura
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Ingredienti : melanzane olio extra vergine di oliva sale fino aceto vino bianco aglio capperi peperoncino P rendete delle melanza...
Coniglio al forno
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Ingredienti 800 g di coniglio a pezzi, 2 bicchieri di vino bianco, prezzemolo tritato, pecorino grattugiato, olio d' oliva, 1 spicchio d...
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